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项目简介

中国茶调饮文化源远流长,其雏形可追溯至唐宋时期。唐代煮茶时佐以枣、栗调和口感,宋代点茶时融入糖霜丰富风味,古人以“以茶为基、兼容他味”的饮食智慧,将自然食材与茶汤相和,奠定了调饮文化的核心脉络。
从“顺时应季”的搭配逻辑,到“茶果相融”的风味哲学,春日以鲜嫩茶芽搭配当季莓果;夏日取清爽绿茶融合荔枝;秋日用乌龙衬映桂子;冬日以红茶配伍柑橘,每一款组合皆是对时令与茶性的深度呼应。学员将在茶汤甘醇与果香鲜活的交融中,体悟传统饮茶文化与现代生活美学的融合,感受“食饮有节、味韵相生”的东方饮食智慧。

项目分类:潮流饮食> 调饮

活动流程

1茶调饮基础分享
分享茶调饮的历史发展与特色演进。
2分享茶调饮的构成方法
介绍不同原材料的选择与使用、茶的基础知识、常用器具的使用方方法。
3学习制作一杯果茶调饮
在老师的指导下学习制作一杯果茶调饮。

材料费

¥80-150/人

  • 本项目包含教具和耗材

课时费

¥1-2000/场

  • 2课时,90分钟

建议人数

10-50人

  • 以上范围内能获得较好课程效果

活动照片


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