大连市第六届“工匠杯”职工技能竞赛暨全市调饮行业技能大赛圆满落幕

7月7日在大连市“工匠杯”职工技能竞赛组委会办公室的指导下，在全体裁判员、选手和现场工作人员的一致努力下，由大连市总工会联合大连市教育局、大连市科学技术局、大连市人力资源和社会保障局、共青团大连市委员会、大连市妇女联合会举办，由大连越好文化产业投资有限公司工会承办、大连高新区博硕职业培训学校协办的第六届“工匠杯”职工技能竞赛暨全市调饮行业技能大赛圆满落幕。

本次大赛以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近平总书记关于东北、辽宁、大连振兴发展的系列重要讲话和指示批示精神，以“百万职工大比武、振兴突破立新功冶“为主题，以推动技术攻关、生产发展、人才建设为主线，助力我市 “六个建设”和“两先区“高质量发展和打造技术技能型人才队伍。

调饮师虽然是人社部去年刚刚公布的新职种，但实际在2021年时新茶饮市场就已成长为千亿量级规模的重要行业领域，也是目前中国饮品市场上最具活力和潜力的细分市场，根据最新的市场预测，到2025年，中国的新茶饮市场规模将扩大到3749亿元。届时将创造数百万个就业岗位和数量庞大的人才缺口，调饮师也将是未来最具发展潜力的新兴职种和人才市场上抢手的热门职业。

举办本届大赛有助于推动大连调饮行业健康有序、高速高质量发展，推动大连的相关行业从业者专业技能水平提升，通过以赛促训、以赛练兵、以赛选才, 激发广大职工劳动热情、 释放广大职工创造潜能，推进新时代大连产业工人队伍建设改革，打造知识型、技能型、创新型职工队伍，为大连当好东北振兴 “跳高队”、辽沈战役 “急先锋“提供人才支撑和技能保障, 以实际行动和优异成绩迎接新中国成立75周年。

作为大连市首届调饮行业技能大赛，从筹备时起就高度重视大赛的专业性，并在赛制与赛事安排上与全行业、全产业最新标准的接轨，因此我们特别聘请了来自全国的国家级专业专家评委坐镇本次大赛。

本次大赛的裁判长佟童老师，为国际调饮师俱乐部会长、国际调饮师全能挑战赛赛制赛规制定者、裁判长、国际裁判；裁判员为浙江旅游职业学院酒店管理学院副院长、浙江省餐饮服务大师、教育部“餐厅服务”国赛优秀指导教师张晶老师和中华人民共和国技术能手、辽宁省五一劳动奖章获得者闫帅老师。

经过检录、抽取号牌、发放大赛专用围裙和纪念徽章等工作，本次大赛于早上9点顺利开幕，大赛承办方负责人：大连越好文化产业投资有限公司董事长、大连高新区博硕职业培训学校校长郭爱华女士发表了致辞，评委闫帅和选手丁元晨分别作为裁判员代表及选手代表宣誓，大赛主办方代表、大连市总工会财务处处长、本次大赛督导员邵岱石女士宣布开赛。

经过前期预赛的激烈角逐，最终有30名选手成功晋级到决赛，并在决赛现场进行了精彩的展示和激烈的比拼。

同时本次大赛的组织和举办的各个环节也得到了评委老师们的一致认可和高度评价，彰显了本次大赛的专业性和公平公正公开

未来，随着调饮行业的发展壮大，调饮师岗位和就业人数的增加，大连市总工会、大连市人社局等部门将会举办更多调饮相关赛事。我校也会继续秉承“让人人都爱上茶”的梦想目标，推进清饮和调饮并行的饮茶习惯培养方针，让健康美味、各有所爱的茶走向千家万户，让“人人都能懂点茶、人人都能爱上茶”的目标逐步实现，助力大连茶行业和调饮行业稳步发展，推动大连相关产业和餐饮、文旅相关经济再创新高！